Дубовая щепа добавляется в емкость из расчета 1 чайная ложка (4-5 гр) на 1 литр. Крепость напитка 45 градусов. Выдержка не менее 2 месяцев.
Подготовка щепы:
- Промыть
- В течении суток менять воду 3-4 раза, примерно каждые 6-8 часов
- На 4-5 раз налить кипяток и добавить 1/2 чайной ложки СОДЫ и оставить остывать. После этого промыть водой щепу и дать ей высохнуть
- Добавить щепу в напиток крепостью 45 градусов
- Ждать 3 месяца
